现在有些水产品养殖缺乏科学养殖知识、缺乏科学养殖技术指导的现象很多，导致不少养殖业主乱用药。近年来，养殖业滥用药物造成的药物残留问题逐渐引起社会的高度重视。水产品中残留的药物通过食物链进入人体，积累到一定程度就会产生毒害作用，威胁人体健康。因此，在造成不良社会影响后，面对这些问题，监管也日趋严厉，这就需要水产品安全检测仪的使用。

　　水产品安全检测仪器利用免疫层析技术原理来定性检测鱼、虾、鸡、猪、牛等样品中氯霉素的残留，具有操作简单、检测时间短、可通过肉眼直接判读结果的特点，适用于各类企业、检测机构的现场快速检测。设备广泛应用于食药监局、卫生监督部门、农业部门、商业系统养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、畜牧兽医、检验检疫部门、食品生产企业、农副产品批发市场、农业生产基地、超市、餐厅、高教院校、食堂等单位部门对食品中的不安全指标进行监测使用。

　　水产品快速检测仪器设备检测步骤：

　　【样品处理】

　　1、取100g以上有代表性的样品搅碎，称取3.0g均匀搅碎样品加入到15mL离心管中。

　　2、向15mL离心管中准确加入5mL试剂A，将瓶塞盖紧密封，上下混匀样本3min。

　　3、将上述样本4000rpm，离心3min，取3mL上清液于10mL离心管中，50~60℃水浴氮气（空气）下吹干。

　　4、加入0.5mL的试剂B，0.3mL稀释液，混匀，静置至液体明显分层（或者4000rpm，离心3min）,下层   液体待测。

　　【检测步骤】

　　1、使用前将检测卡和待检样本溶液恢复至室温，从包装袋中取出检测卡，将检测卡平放。

　　2、用一次性滴管滴加 5 滴待测液于加样孔中。

　　3、加样后开始计时，5~8min 即可观察结果，8min 后判读无效。

　　4、加样后开始计时，5~8min内操作机器弹出滑到，放入胶体金卡读取数值、记录结果、打印出检测报告

　　注意：滴加样品的滴管必须一次性使用，防止出现交叉污染。

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